O prejuízo do jejum!
Muitos ainda acreditam que ficar em jejum por muito tempo pode ser o melhor caminho para o emagrecimento. Acreditem: NÃO É!! O jejum prolongado faz o metabolismo entrar em estresse e isso gera uma descarga de um hormônio chamado cortisol que faz uma alerta ao organismo. O resultado disso? O corpo acumula gordura (fonte energética de emergência) para conseguir se manter em atividade e esse metabolismo não emagrece!! Pode até perder peso pois o cortisol faz isso, mas o que se perde é a massa muscular.
Além disso, o jejum prolongado trás uma consequência muito ruim para aqueles que estão em processo de emagrecimento. Ao ficar sem se alimentar por um longo período, você começa a ter fome, e ao chegar na próxima refeição você estará morrendo de fome e isso vai fazer você comer mais do que deveria (em quantidade) e geralmente fará escolhas pelos alimentos mais gordurosos (pois são os que mais vão te apetecer nesse momento). Nesse momento, o organismo passa a absorver muito mais do que faria normalmente.
O caminho certo, principalmente para o emagrecimento, é comer pouco varias vezes ao dia, não ultrapassando o período de 3 horas entre uma refeição e outra. Claro que é preciso fazer as escolhas e combinações mais corretas e de acordo com a necessidade de cada um, mas uma adequação generalizada seria de possuirmos de 5 a 6 refeições por dia (café da manha, lanche da manha, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia).
Cada vez que você faz a ingestão de algum alimento, o seu corpo se movimenta para metabolizar e assim você o mantém ativo. Nunca espere a fome chegar e não pule uma refeição querendo comer mais na próxima.
Tanie Oliveira e Carine Neri (Flexfood)
